Диетический суп — пюре из кабачков: рецепт приготовления

Суп пюре ПП с кабачками

Суп — пюре из кабачков рецепты приготовления диетический

Ингредиенты:

✅ Кабачок — 2 шт

✅ Картофель — 2 шт

✅ Морковь — 1 шт 

✅ Лук (репчатый) — 1 шт

✅ Чеснок — 2 зуб

✅ Сметана — 3 стол ложки

Картофель, кабачки, морковь, лук нарезаем кубиками. Бросаем в кипящую воду и варим 15-20мин до мягкости картофеля. Сливаем бульон, оставляем одни овощи. В овощи добавляем раздавленный чеснок, смешиваем блендером. Регулируем густоту супа путем добавления овощного бульона в пюре. Добавляем сметану и провариваем 3 минуты. Подача с чесночными гренками. Приятного аппетита.