Диетический рыбный ПП суп
Оглавление
Ингредиенты:
✅ Лапша любая (можно взять рисовую)
✅ Филе рыбы (форель, минтай и т.д.) — 300 грамм
✅ Морковь — 1 шт
✅ Лук (репчатый) — 1 шт
✅ Соль, перец
✅ Зелень
Воду поставить на плиту для закипания. Когда вода закипит, отправить в воду морковь (на крупной терке), посолить. Через 5 минут отправляем в суп лапшу. В это время на сковороду наливаем пару капель растительного масла и обжариваем лук до золотистого оттенка. В бульон добавляем лавровый лист. Филе рыбы вымыть , высушить и нарезать кусочками. Лук и рыбу отправляем в бульон. Минут 15-20 держим на медленном огне. Снимаем с огня и добавляем мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✅ Горбуша (консерва) — 1 банка
✅ Картофель — 2 шт
✅ Морковь — 1 шт
✅ Лук (репчатый) — 1 шт
✅ Чеснок — 1 зуб.
✅ Сливки 10 % — 200 мл
✅ Зелень (лук, петрушка, укроп)
✅ Соль, перец
Все овощи отправляем в кипящую воду и варим 15-20 минут. Солим. Добавляем рыбу (консерву) из банки без жидкости. Держим на медленном огне 5 минут. Снимаем с огня, перебиваем содержимое блендером. Добавляем сливки, перец и нарезанную зелень. Провариваем 2-3 минуты.
Для того, чтобы суп был как на фото, перед измельчением вынимаем несколько кусочков горбуши для украшения в тарелке. Приятного аппетита!