Диетический ПП суп: гороховый, чечевичный, фасолевый




Диетический фасолевый суп ПП

Крем суп с фасолью

Ингредиенты:

✅ Фасоль (белая) — 1 стакан

✅ Чеснок — 3 зуб

✅ Лук — 1 шт

✅ Лавровый лист — 1 шт

✅ Розмарин -1 веточка

✅ Сливки — 10%: 50-70 мл

✅ Соль, перец

✅ Зелень (укроп) — 1 пучек

Фасоль замочить на ночь в воде. Сливаем воду, фасоль заливаем проточной водой, добавляем лавровый лист и розмарин, ставим на огонь. Варим 1-1,5 часа (пока фасоль не станет мягкой). Лук нарезаем и поджариваем на антипригарной сковороде с минимальным добавлением масла. Фасолевый бульон сливаем. В фасоль добавляем чеснок, лук и сбиваем блендером. Добавляем сливки. Добавляем овощной бульон для нужной вам густоты. Провариваем 2-5 минут. Все суп готов. Приятного аппетита!

Диетический ПП гороховый суп

Диетический суп с зеленым горошком

Ингредиенты:

✅ Говядина  — 50 грамм

✅ Горох — 1 стакан

✅ Горошек (замороженный) — 100 грамм

✅ Картофель — 2-3 шт

✅ Лук — 1 шт

✅ Морковь — 1 шт

✅ Соль, перец

✅ Укроп, петрушка, кинза — 1 пучек

Сухой горох промыть и замочить в воде на ночь. Утром говядину залить водой, довести до кипения, снять пену. Варим 40-60 минут. Кладем горох. Варим доя мягкости гороха (минут 40). Добавляем картофель (кубиками), морковь (на крупной терке), лук (кубиками). Варим минут 15-20. Солим, перчим. Добавляем зеленый горошек. Держим на огне 2-5 минут. 

Для мультиварки: отправляем все продукты в чашу мультиварки, заливаем водой. Варим 2-2,5 часа. 

Диетический суп из чечевицы

Суп с чечевицей

Ингредиенты:

✅ Красная чечевица  — 1 стакан

✅ Цветная капуста — 600 грамм

✅ Лук — 1 шт

✅ Морковь — 1 шт

✅ Томатная паста — 2 ст. л.

✅ Чеснок- 2 зуб

✅ Соль, перец, зира

✅  Оливковое масло — 2 стол ложки

Помыть чечевицу. Нашинковать морковь и лук соломкой и пассеровать с растительным маслом. Добавить чеснок и специи, томатную пасту или помидоры (2-3 шт). Тушить массу 5-10 минут.  Чечевицу и овощи положить в кастрюлю и залить водой. Варим до мягкости чечевицы. Цветную капусту разобрать на соцветия и залить кипятком на 5 минут. Добавить капусту в суп. Варить до готовности (мягкости). Посолить. Приятного аппетита.